食材清单
猪肝 100克 、 粉肠 100克 、 姜 3片
烹饪步骤
步骤1/4
猪肝粉肠清洗干净
步骤2/4
锅里烧开一锅水下姜片料酒，猪肝粉肠下料酒胡椒粉淀粉生姜腌制15分钟，洗一把枸杞叶
步骤3/4
锅里水开下一些花生油，把猪肝粉肠放进去煮熟
最后一步
煮熟后放枸杞叶搅动10秒后关火，下葱花胡椒粉盐就可以喝了
1、丝瓜,粉肠,猪肝瘦肉。
2、丝瓜去滚刀切,粉肠用水冲洗干净,再用盐抓一抓冲干净,猪肝洗净用清水浸泡半小时。
3、猪肉切片,粉肠切段,猪肝切片加淀粉,姜,盐,糖。
4、拌匀,腌制20分钟。加点油。
5、烧热油倒入锅翻炒。
6、炒至断生。
7、加适量清水煮开。
8、倒入猪杂小火煮开,把浮沫撇掉。肉熟就可以了。
9、加适量盐调味。
