1.奶白菜+矮脚白+红萝卜玉米+脊骨+筒骨汤
（无花果、陈皮、姜片、南北杏仁、蚝氏干）2h
2.盐焗鸡（全鸡摸油+盐焗鸡粉+姜片葱段）
放进电饭煲精煮，放凉手撕撒芝麻 麻油
3.海鲜下盐泡涂沙 准备好
（花甲、花螺、圣子、九节虾、大闸蟹，
赖尿虾2斤220????）其他在叮咚买菜搞掂
4.卤水鸡脚+鸡翅45分钟（万能搭配汁：
啤酒+生抽老抽、冰糖、花椒八角桂皮香叶，
边调味边试味
5.荷叶蒸杂菜牛肉，蒸3-4min
（蚝油酱油鸡精糖油）
6.西兰花炒虾仁（西兰花先焯水、虾仁黑胡椒腌糖油腌一下，爆香姜蒜、下西兰花、蚝油酱油糖淀粉水、下虾仁，这道菜给小朋友吃清淡为主，焖一两分钟ok）
7.酸汤肥牛（酸汤肥牛调料包、杂菇先焯水备用、肥牛焯水备用、放调料加水、下葱花倒热油
8.蒸大闸蟹12分钟
9.盐水煮赖尿虾变色即可捞起
10.蒜蓉辣椒酱炒花甲圣子，（先焯水、爆姜蒜豆豉、倒入海鲜翻炒、倒入辣椒酱蚝油糖鸡精淀粉水、下红椒黄椒、盖焖两三分钟出锅
11.盐焗干焖九节虾花螺（锅内放海鲜倒入半包盐焗粉、5-6分钟即可）
12个菜即可。一般宴请，根据人数，一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了。点菜数量＝N（就餐人数）＋2。
首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的口味。
