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糯米红豆糕怎么做(红豆糯米糕做法正宗做法)

糯米红豆糕怎么做(红豆糯米糕做法正宗做法)

更新时间:2024-05-10 10:40:44

糯米红豆糕怎么做

您好,材料:

1.糯米粉 200克

2.红豆沙 200克

3.白糖 100克

4.水 500毫升

5.植物油 适量

做法:

1.将糯米粉和白糖混合均匀,加入500毫升水,搅拌均匀成糊状。

2.将红豆沙分成适量的小球,放在碗中备用。

3.取一个蒸盘,刷上适量植物油。

4.将部分糯米糊倒入蒸盘中,铺平,然后放入红豆沙球。

5.再倒入一层糯米糊,铺平。

6.将蒸盘放入蒸锅中,水开后蒸20分钟。

7.取出蒸好的糯米红豆糕,放凉后切成块即可食用

要做糯米红豆糕,首先需要将糯米浸泡数小时,然后蒸熟备用。

接着将红豆洗净,加水煮熟,捣成泥状备用。

在一个容器中,将糯米和红豆泥混合均匀,加入适量的糖和椰浆搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸约30分钟至熟透。

最后,取出待凉后切成块状即可食用。这款糯米红豆糕香甜软糯,是一道美味的传统甜点。

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