当前位置:首页>维修大全>综合>

油焖大虾怎样做才更好吃(油焖大虾最好吃的三种做法)

油焖大虾怎样做才更好吃(油焖大虾最好吃的三种做法)

更新时间:2024-05-10 22:21:47

油焖大虾怎样做才更好吃

用料

虾 600克,青椒 100克,葱 15克,姜 10克,蒜 10克,料酒 15克,生抽 30克

做法步骤

1、虾处理好淘洗干净备用。

2、青椒和葱切片,姜蒜切碎末。

3、锅里倒入适量的食用油,先放入虾翻炒变色。

4、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。

5、加入料酒和生抽,继续翻炒。

6、倒入一小碗热水,盖上盖子焖煮5分钟。

7、最后放入青椒片大火稍微收汁,翻炒几下即可出锅。

做法

食材:大虾。

调料:辣椒,葱,姜,盐,白糖 ,料酒,醋。

步骤:

1、将虾清洗干净后去掉虾须,挑掉虾线,剪掉虾脚待用;

2、油倒入锅里,放入葱姜末翻炒出香味,再倒入锅里煎;

3、煎至变色呈红色之后,再翻一面继续煎,煎的时候注意要用锅铲按压虾头;

4、将虾油挤出之后倒入少许料酒,盖好锅盖焖煮半分钟;

5、揭开锅盖倒入盐,放入白糖,滴几滴醋翻炒片刻;

6、然后用盘子盖住虾,中小火焖煮3分钟即可。

更多栏目