冷水下锅。 煮粽子的水尽量一次加足,以水面没过粽子5-10厘米为好,用大火煮开以后再用中火煮1个小时左右。煮好后不要马上开盖子,放在锅子焖1到2个小时口感更好。
锅里放水,米粽放进去,水要淹过整个粽子,煮个30分钟就熟了,如果时间煮长了,粽子稀了不好吃,时间煮短了还是生的不能吃。
冷水下锅。 煮粽子的水尽量一次加足,以水面没过粽子5-10厘米为好,用大火煮开以后再用中火煮1个小时左右。煮好后不要马上开盖子,放在锅子焖1到2个小时口感更好。
锅里放水,米粽放进去,水要淹过整个粽子,煮个30分钟就熟了,如果时间煮长了,粽子稀了不好吃,时间煮短了还是生的不能吃。