食材
糯米粉适量，黄瓜适量、豆芽适量、盐适量、糖适量、醋适量
1、首先，将粘米粉糯米粉和水搅拌匀了成米浆。
2、然后，蒸锅立即加水烧开，金属烤盘刷少许油，舀两大勺米糊倒烤盘里，旋转倾斜使米糊均匀占满盘底。
3、入蒸锅大火蒸3 -4分钟(米皮鼓起来)。
4、取出冷却.(和蒸凉皮一样)取2 - 3张米皮切成条，放在盆中，根据个人口味，拌入调料(推荐：黄瓜、豆芽、盐、糖、醋）即可食用。
5.美味又好吃糯米粉做凉皮最简单的做法完成开吃了。
准备拿糯米粉加少清水来拌成浆糊的状态拿出一个碟子涂上花生油，再把糯米浆糊上大火蒸2分钟就可以，再把蒸好糯米皮刀切成一条丝，成了凉皮，放蒜蓉，辣椒酱，生抽，少量盐，少量糖，芝麻油，调好配料放在糯米凉粉丝上。这可以开吃了，很好吃的。
