食材:牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。
做法;
1.牛肉洗净切块。
2.西红柿洗净切小块。
3.小葱切葱花。
4.首先起锅烧水,下入牛肉煮沸,再加上桂皮、八角、香叶、生抽、花椒、老抽、干辣椒烧开转小火焖煮15分钟。
5.然后倒入西红柿、面条、盐继续小火煮至入味。
6.最后盛入碗中,撒上葱花即可。
做法:
1、牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时。
2、芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。
2、锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可。
4、煮锅里水开后放入面条,煮熟然后捞出过一遍凉水,装入碗中,加入酱料和调料,少许香葱。随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。