冰皮粉不用开水拌可以吃吗（冰皮预拌粉必须冰了才好吃吗）

所谓冰皮粉就是无需加热即可食用。

如今做广式月饼也可立即买现有的冰皮粉，即做广式月饼必需的专用型粉。实际上，便是我们别名的预拌粉，还可以叫冰皮预拌粉。说白了预拌粉，是指全部原材料都加好啦，这袋粉里边不但带有小麦面粉、也有糖、盐、婴儿奶粉、食品防腐剂等，最终只需要放水给油一拌和就可以了。