用料:鲜桂花6g,柠檬1个。
做法:
1.拿一个碗,把柠檬切片,把柠檬水挤到碗里。把鲜桂花上的杂物弄掉,再清洗,清洗后放入柠檬水里,搅匀。
2.搅匀后,拿一个罐子,把它放入罐子内,盖上罐盖,六天后,桂花酱就做好了。桂花酱里放蜂蜜味道会更好。可放冰箱保存。
1、食材:桂花100克、蜂蜜20毫升、食盐10克。
2、玻璃瓶洗净,放入水中煮10分钟杀菌控干。
3、桂花挑去杂质,倒入10克盐拌匀,腌10分钟左右。
4、瓶子里铺一层桂花,在上面浇一层蜂蜜,再铺一层桂花,再浇一层蜂蜜,直至装满瓶子,加盖密封后放冰箱,冷藏一周后即可。