章丘大葱：产于章丘县，素有“葱中之王”的美称，这里的大葱营养丰富，富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素。
烟台苹果：产于烟台，以栽培，历史悠久，品种齐全，产量高，品质好而驰名中外，烟台苹果品种多，以红富士最负盛名。
日照绿茶：日照绿茶冲泡后，汤色黄绿明亮、香味浓郁、回味甘醇。被誉为“中国绿茶新贵”，并素称“北方第一茶”。
平阴玫瑰：平阴县种植着大面积的玫瑰，是全国有名的玫瑰之乡，平阴县栽培玫瑰，具有悠久的历史，平阴县的玫瑰在国内外久负盛名。
山东的特产有青岛脂渣、高粱饴、德州扒鸡、薛城冬枣、即墨老酒、崂山云峰茶、烟台苹果、鲁绣、青岛啤酒、潍城火烧。山东特产一：潍城火烧
潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。
山东特产二：高粱饴
高粱饴是山东的传统地方特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙，甘美爽口。
山东特产三：德州扒鸡
德州扒鸡是山东的传统名吃，富含多种氨基酸和维生素，是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品。德州的街头巷尾很多超市、美食店都能买到。推荐德州美食街上的永盛斋和老李记扒鸡，在当地口碑不错。
