老牛吃嫩草，吃鸡要趁早。
人老心不老，老牛吃嫩草。
前句众人熟知，后句知者甚少。
这前后两句话，皆含双层意思，又直意又含形容意。
老牛吃嫩草，牛老了牙口不好，老草已难以嚼咽。又因老草营养不高，且难以吸收，因此，老牛都喜欢吃嫩物，即是人类也是的此。
老牛吃嫩草，嫩草好嚼咽，营养又鲜美丰富，又容易消化而吸收。关健是吃嫩草容易反刍倒磨易好下咽消化而吸收营养。吃老草反刍难，易伤胃。
其实，动物类也都十分聪明，和人类一样，知道什么好吃什么不好吃。喜好是相同的。
这个老牛吃嫩草，又一层意思即是古人把它形容成人类的两性结合上。其意即是老牛由老人替代，嫩草由年轻佳丽替代了。说白了就是指一个上了年纪的老人有幸娶到了一位如花似玉的年轻而美丽的姑娘。
老牛啃嫩草，梨花压海棠
