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筒骨淮山汤怎么做(筒骨汤淮山做法广东)

筒骨淮山汤怎么做(筒骨汤淮山做法广东)

更新时间:2024-04-26 13:02:39

筒骨淮山汤怎么做

食材:筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。 调味料:盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。

筒子骨洗放入冷水锅中,加入料酒,煮8分钟,捞出。

山药去皮,切段。

姜切片。

小葱切葱花。

大葱切段。

锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒,加入1升清水,煮沸后,中火炖煮2小时。

加入山药、盐、胡椒粉,再煮20分钟,盛出,撒葱花。

食材清单

筒子骨 250g 、 淮山 200g 、 盐 3勺 、 高汤精 1勺

烹饪步骤

1,淮山削皮洗净切段

2,筒子骨洗净

3,放入高压锅(电高压锅)加三分之二水

4,通电加热四十分钟即可

最后一步,放入盐、高汤精,靓汤就出锅啦

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