最简单的吃法当然就是直接吃，这样其实不仅不会影响到干奶酪的营养精华流失，而且味道也同样非常不错。
2、可以在室温下或者是微波炉的作用下，将干奶酪进行熔化后，可以在融化的奶酪当中加入一些喜欢的食材进去进行搅拌，比如葡萄、草莓、或者是黄油、芝士碎，味道非常的美味，而且营养价值同样很高。
3、还有一种做法就是将干奶酪融化，之后将融化好的奶酪与面粉一起混合进行搅拌，然后可以做成各种自己喜欢吃的奶酪食品，而且这种方法做成的奶酪食品是最受小孩子喜欢的，也非常适合给小朋友吃。
4、有一种做法是将干奶酪融化之后，再准备一个木瓜和少量蜂蜜。将木瓜打碎，张打碎的木瓜泥淋在干奶酪上，旁边再配一些蜂蜜。这种方法制成奶酪甜点也是非常美味的，而且有很好的美容养颜功效。
可以做奶酪焗红薯来吃。
材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）。
做法：
1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；
2， 放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；
3， 用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
4， 将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；
5， 将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；
6， 将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
