答：高压锅内入1-2厘米左右的热水，后放入一蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿加筏开大火高压10分钟后关火，焖锅至蒸汽自行消退即可。 具体步骤如下：
1、红薯洗净控干备用。
2、高压锅内入1-2厘米左右的热水后放入一蒸屉。将洗净的红薯置于屉上。
3、盖盖儿加筏开大火高压10分钟后关火，焖锅至蒸汽自行消退即可取出食用。 注意事项：一定要用大火、热水，这样开锅快，省时，且不会水气连连，味道甘甜。 需要更加软烂时，可适当延时，适合老年人和婴幼儿食用。
1.准备白薯。
2.白薯洗净大块切开。
3.摆放在高压锅里。
4.盖上盖上汽15分钟。
5.关火。放汽。打开盖。
6.蒸好的白薯。小贴士用高压锅蒸又快又烂。白薯放在阳台上晒几天甜。
