1.
首先准备好鸡蛋150克，胡萝卜50克，火腿45克。
2.
接着再把鸡蛋150克打散。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
4.
直接放入鸡蛋液150克。
5.
接着用铲子搅拌碎，如下图所示。
6.
再直接把炒熟的鸡蛋盛出。
7.
接着再把锅中放入米饭150克。
8.
接着再用铲子搅散。
9.
然后放入炒好的鸡蛋150克，胡萝卜丁30克，葱花15克。
10.
再放入胡椒粉五克，鸡精三克，五香粉五克，食用盐三克，翻炒均匀即可关火。
11.
关火以后直接盛出，如下图所示，大米就炒好了。
