用料
红豆、黄豆
鸡蛋 一个
白糖
红枣 5、6颗
山楂酱（果酱）
做法步骤
步骤 1
红豆黄豆提前泡好，放豆浆机里磨好放凉，这个颜色是够奇葩的
步骤 2
红枣洗干净，温水泡起来，鸡蛋打散，蛋壳尽量保持完整留着啊
步骤 3
蛋壳就是用来决定豆浆得比例的，一个鸡蛋，3-4蛋壳豆浆倒入打散的鸡蛋，同样适用于牛奶炖蛋哈，爱甜的可以加点白糖红糖神马的，一起搅匀
步骤 4
找个漂亮的碗，过滤一下
步骤 5
等锅内的水烧开，放水里隔水蒸~
步骤 6
大锅盖套小锅盖
步骤 7
蒸10分钟，放红枣，转中小火再蒸5分钟，看到红枣被凝固在炖蛋里就好了，粗锅！！
