糖醋排骨好吃,因为糖醋排骨糖分极高,卡路里丰富,吃了可以蒸发掉多余的水分,还能吸收里面的微量元素,促进肌肤新城代谢的快
糖醋排骨好吃,一是口感糖醋排骨通常需要走一下油锅,红烧排骨一般不走。所以糖醋排骨通常更有嚼劲。
二是味道糖醋排骨一般要加醋,然后勾芡收汁,不加辣椒,会有一些香叶、大料、桂皮。红烧排骨一般加很少的醋,不勾芡,会保留一些汤汁。有些地方会加一点点辣椒、大料或者五香粉。顾名思义糖醋排骨就是糖醋味。三是选材糖醋排骨,因为油炸的原因,可以选择中后排,看着卖相也规整。红烧排骨,我优先选择前排,讲究嫩的口感。