冷链虾有甲醛吗（怎样判断冻虾浸泡甲醛没有了）

冷链虾有甲醛

大虾看起来完整性非常好，但是如果你在购买大虾时，发现有一股强烈的化学气味，建议还是不要再购买了。

因为这样的大虾很可能就是被喷洒了，甲醛容易吃进人体不利于健康，当然甲醛溶液可能比较低，只有摄入一定的量才会影响健康，建议大家吃任何食物之前一定要反复的冲洗浸泡，并且在高温下炒制或者煮沸。

冰冻大虾有甲醛，因为海鲜中含有的氧化三甲胺可以分解为甲醛，也就是说海鲜本身就含有微量甲醛，其中活体鱼中甲醛含量最低，而冰冻海鲜甲醛含量相对较高。