面发好了怎么做馒头（面发好了但蒸出来的馒头硬咋回事）

 面发好了，放在案板上，揉搓排气揉至面光滑，将面搓成长条，做成剂子，在揉成馒头，盖上纱布，行至两倍大，在上锅蒸馒头即可

揉成馒头醒20分钟上锅蒸。