生粉炒肉的做法（肉没有生粉怎么炒得又嫩又好吃）

紫苏菜拣掉老叶子

第2步

紫苏菜泡水10分钟，洗净

第3步

肉切片，用盐和生粉腌制5分钟

第4步

切配料，把配料都切细备用

第5步

锅热油，放配料锅，先把菜炒好

第6步

把炒好的紫苏菜用盘子先盛好。

第7步

炒紫苏菜会出水，把菜汤反倒锅里，用来煮事先备好的生粉肉

第8步

把肉片倒到紫苏汤里，快速翻煮，再加点味精和盐调味。

第9步

肉片熟后，把肉淋到原来炒好的紫苏菜上，就可以了。