竹荪发黄了洗出的水很黄能吃吗（竹荪放一年多发黄了还能吃吗）

竹荪发黄后洗出的水很黄可能是因为其内含有一些色素或者其他化学成分溶解到水中所致。一般情况下，发黄的竹荪并不适合食用，因为它可能已经腐败或者变质。而洗出的黄水也可能含有有害物质。因此，建议不要食用发黄的竹荪，并且应该将其丢弃。在购买竹荪时，应选择外观干净新鲜的，避免购买发黄变质的竹荪，以确保食用安全。