香煎馒头片最正宗做法如下
用料：鸡蛋两个，馒头一个，盐少许13，香少许，油适量。
1.将馒头两个全部切成薄片，因为只有这样，才能让每个馒头都能够占到鸡蛋液。
2.将电饼铛预热，然后倒入少许的油，不要把油倒的太多，不然会产生一种很腻的口感。
3.把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，加入13香，然后搅拌均匀。
4.把刚才切好的馒头片放入碗中，沾满鸡蛋液，放入到电饼铛中，煎制两面金黄即可。
食材
食谱热量：720(大卡)
主料
馒头适量
鸡蛋适量
方法/步骤
1
准备两个黑面馒头（普通的馒头也可以哦），两个生鸡蛋，放在一起备用。
2
把鸡蛋打散，装进洗干净的盘子里，加入适量的盐，用筷子搅均匀。注意：盐要搅开。
3
把黑面馒头放在切板上，用刀把它们切成厚1cm左右的薄片。锅刷干净，擦干水份，锅里倒入适量的玉米油点火烧热。
4
取一个切好的黑馒头片，两面均匀的沾上搅好的鸡蛋液。
5
把沾好鸡蛋液的馒头片，快速的放进烧热的油锅里。像这样多放进去几片，然后勤翻动，以免煎糊了。
6
等到裹馒头片的鸡蛋变黄凝固了，基本就可以了，如果想吃口感稍干筋道点的，就再多煎一小会，把煎好的黑面馒头片放进洗干净的盘子里。
