做姜茶需用的材料：生姜、蜂蜜、水。
第一步：将生姜清洗干净。
第二步：将生姜切片，由于是用来煮茶的，所以可稍微切厚一点。
第三步：将姜片放进锅中同时倒入适量清水。
第四步：开火熬煮。
第五步：火开后关火焖五分钟左右捞出姜片。
第六步：将姜水过滤一下，去除杂质。当然如果嫌麻烦或者没有滤网，这一步骤也可省略。
第七步：待水温稍微凉一点，大约六七十度的时候，放入蜂蜜。切忌不可水温过高的时候放，会破坏蜂蜜的营养价值，同时口感也差。
第八步：微微搅拌。
第九步：姜茶便制作完成了。
红糖姜茶的具体做法 生姜：150克 红糖：250克 功效：暖宫、活血 做法：生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分钟，分成7份，250克红糖加150克生姜。 再根据个人口味加入红枣,就好了..不要开始时就加..会有苦味的.. 快出锅时加就好了..那样会比较甜~!
