馄饨馅必放三样（馄饨汤料怎么调最好喝）

要放生粉，将生抽盐巴味精。，生姜香油，白糖，料酒，高汤，香葱末，香菜末，虾皮，紫菜，胡椒粉，鸡蛋虾仁，花椒，芝麻油青菜，胡萝卜丁等等

葱姜水，蚝油，熟油必放。

馄饨馅的做法:每500克肉馅里加入15克食用盐、1个鸡蛋、40克玉米生粉、50克蚝油、30克姜泥、胡椒粉4克、十三香2克（选用）。