10成熟最甜
自然成熟采摘的香水小菠萝，果肉饱满，甜度最高可达19°，中间最甜，表皮带点微酸。果肉纤维很少，连菠萝中间的杆都是脆甜的，不塞牙。原始从菠萝的香味持久不散。每颗菠萝重一斤多，手掌大小，削好可直接食用，无需再过盐水。相对普通菠萝，它能散发出一种像香水一样的独特香味，就像它的名字一样，看到都觉得甜甜的，口感惊艳。成熟后小菠萝香味四溢，平时我们吃的菠萝，都经过盐水浸泡，不然就会酸涩麻嘴。鲜甜的滋味让人超级满足，唇齿留香！云南香水小菠萝虽然个头不大，但肉质柔软纤维少，吃完还不塞牙！别看它个头虽小，但果肉间藏着的汁水可多着呢！大咬一口，瞬间汁水四溅，酸甜滋味迅速占领了味蕾，十分清爽，十分解腻！
香水菠萝的成熟时间分为春夏秋冬，每个季节都会有菠萝成熟。4月份到5月份，会成熟的是一年之中的第一批菠萝；夏季的6到7月份，会成熟第二批；10到11月份会成熟第三批秋菠萝；在12月份，会成熟最后一批，因为温度低，生产的时间也会比较长。
春果，4～5月成熟；
正造果(夏果)6～7月成熟；
秋果，10～11月成熟；
冬果，12月～翌年1月成熟。
也就是说，菠萝产的时候很长，几乎除了寒冷的冬天和炎热的夏天之在中国，最古老，最传统的菠萝品种，既不在海南也不在台湾，而是在云南河口县。这里盛产香水菠萝已经有将近400年的种植历史了，被广泛种植于南非，越南，属于“皇后”类品种。
相对普通外，全年都可有。
