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想自己包粽子 碱怎么放 是泡糯米时放 还是怎么的(包粽子糯米用凉水泡还是用热水泡)

想自己包粽子 碱怎么放 是泡糯米时放 还是怎么的(包粽子糯米用凉水泡还是用热水泡)

更新时间:2024-05-06 23:36:03

想自己包粽子 碱怎么放 是泡糯米时放 还是怎么的

呃,自己包的话,还真没有听说要放碱的。

1、如果是方便煮,可以在泡的时候加一些碱。

2、量的话,一小匙就可以了;之后再包粽子。

3、包好后,放在高压锅中加水煮20分钟左右就可以了,熟得快。

1斤糯米5克碱,大概是喝汤用的小汤匙小半汤匙。 把碱用点温水先化开后和糯米一起加水浸泡一个晚上。

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