鸡针蘑的根怎么生新蘑菇（鸡冠蘑的正确食用方法）

先将较硬、颜色较深的根部去除，剩下的根部用塑料袋包好备用；将2-3勺小苏打和水混合，放入底部较平、10厘米高的容器中，再放入几张棉纸和切好的根部，用保鲜膜封住容器口，放置在阴暗处，保持温度为5-10℃，7天左右即可再生。