没有酵母粉之前怎样做面包（没有酵母粉怎么做面包不用鸡蛋）

在没有酵母粉的情况下，可以尝试使用发酵剂替代。首先，将面粉、盐和糖混合在一起，然后慢慢加入温水或牛奶，搅拌成面团。

接下来，将面团放置在温暖的地方，如烤箱的顶部，让其发酵约2小时。发酵期间，可以将面团揉捏几次以增加面团的弹性。

发酵完成后，将面团放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤约30分钟，直到面包变成金黄色。这种发酵方法可能不如酵母粉效果好，但可以作为一种替代方案。