用料
虾半斤，鲍鱼半斤，花椒两勺，八角五颗，粗盐300克
步骤
步骤一
先把大虾洗净，清理干净且去掉虾线，鲍鱼洗净将壳撬下
步骤二
去掉虾与鲍鱼身上的水份
步骤三
锅子小火加热，加入花椒和八角，不喜欢八角的味道可以不放，煸炒出香味
步骤四
先铺一层盐炒热后，把虾平铺在盐上。上面再盖上一层，把虾与鲍鱼全部覆盖上
步骤五
盖上锅盖，小火。15分出锅
盐焗虾（用锡纸包的）的做法步骤
第1步.很简单！先把虾处理好：开背，再把十三香、料酒、姜，少许盐放到虾中腌制十分钟
第2步.
盐焗虾（用锡纸包的）的做法步骤
第3步
用竹棍串起来
再用锡纸一只一只包好
盐炒到变色，放到虾上使虾完全浸没
