砂糖橘的橘子皮不可以直接吃，可以用来做陈皮。
沙糖橘是一般的水果，比较小，但有甜香味。很多人都对砂糖橘皮是可以食用的，能不能泡在水里。沙糖橘子不适合食用或泡在水里，特别是新鲜的皮。如果你想喝橘子皮，最好先加工。新鲜的皮不适合泡在水里，浸泡在水中的皮需要晾干。传统中药中使用的新鲜橘皮和柑橘橘皮不一样，也没有药效。橙皮的其他用途:能增进食欲，美观，减轻疲劳，切成碎末的皮革可以作为手工肥皂的原料使用。
沙糖桔的皮是可以做陈皮的。
1、新鲜桔子六个，洗净，然后烧一锅热水，把桔子放进去,浸泡20分钟。
2、把锅中水倒掉,盛上少量清水，家用牙膏一支，挤进清水中，把水打出泡沫，把桔子用泡沫搓洗下，浸泡十分钟,然后用清水洗净。
3、把桔子擦净，剥掉桔皮，把剥好的桔皮，放在阳光下晾晒，注意桔白朝外。
4、把风干的桔皮，存放在密闭的容器中，注意不要用塑料容器，存放三个月，取出，潮气潮下，让桔皮变软。再次放在太阳下风干，完全晒干后,封存即可。
