1.
首先准备排骨500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，再加入500克的排骨，小火超出五分钟。
3.
五分钟以后直接捞出，沥干水分。
4.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温，接着放入冰糖15克，让冰糖熬制融化。
5.
再放入排骨500克，均匀的炒上糖色。
6.
然后放入葱花15克，姜丝15克。
7.
准备一个干净的碗，里面放入黄豆酱45克，甜面酱20克，再放入清水50毫升，混合搅拌均匀。
8.
接着直接放入到锅中，用锅铲翻炒均匀。
9.
然后倒入到砂锅中，加入温水500毫升，温水的温度为40度左右。
10.
接着加入豆角150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，中火炖煮30分钟。
11.
30分钟以后直接关火盛出，如下图所示，东北乱炖排骨就做好了。
