咖啡豆可以用锅煮吗（咖啡豆可以直接放到锅里煮吗）

可以。

用铝锅、不锈钢锅煮是可以的。但是如果由于长时间同咖啡粉接触就不可避免的产生过度萃取的问题。

如是在家里煮咖啡，又没有合适的咖啡壶，不如用滤布，或者滤纸承装咖啡，把清水烧开，慢速画圈淋在咖啡粉上，只需几分钟就能萃取到比较合适的咖啡了。

可以，不过用铁锅煮咖啡是很不好的。咖啡中含有咖啡因和鞣质等物质，与铁锅中的铁元素蒸煮后，相遇成为不溶性物质，难以让人消化。