大蒸包通常采用两步发酵的方法制作。
1.首先将面粉、酵母、白糖、油和水混合在一起，揉成面团。
醒发至两倍大小。
2.将发酵好的面团放入一个薄布袋中，然后将其放入蒸锅中蒸制。
蒸制时一般分两次进行，每次约15-20分钟。
将蒸好的面饺捏成一个圆形，形成大蒸包。
由于大蒸包的口感松软，肉汁鲜美，非常受人喜爱。
把买来发酵粉放到面粉里，用凉水和好， 然后揉成一个大大的面团， 把你想吃的馅子都剁好，调好放入调味料， 把面皮擀好， 然后用面皮包好， 包好以后， 往锅里加水， 把大包子也放入锅里蒸， 等到水开了之后再蒸至15分钟到20分钟左右， 就可以拿出来吃了， 热腾腾的，特别好吃
