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白糖怎么做的工艺流程(白糖的制作工艺流程视频)

白糖怎么做的工艺流程(白糖的制作工艺流程视频)

更新时间:2024-05-11 01:16:53

白糖怎么做的工艺流程

先从甜味作物里面(如甘蔗、甜菜头)里面榨取原液,然后经过沉淀、煮沸、去杂质,形成母糖液,再经过溶解、煮沸、结晶的工序,再去除杂质。最后会出现冰晶。把冰晶溶解后,摊薄烘干,就会出现白糖。

白糖的制作工艺如下:

1、先将甘蔗砍回来。

2、用大型榨甘蔗机榨出甘蔗的水分,甘蔗渣不要。

3、在甘蔗汁中放入可以吸附颜色的东西,将甘蔗汁去色,不去色的糖就是黄糖。

4、蒸发掉去色甘蔗汁的水分,剩下的就是糖分了。

5、将成块的白糖用机器打碎成细沙状。

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