蛇瓜的7种家常做法如下：
素炒蛇瓜：将蛇瓜洗净切片，炒锅中加油，油热后加入蛇瓜片，翻炒至蛇瓜变软后加入盐和味精调味即可。
肉片炒蛇瓜：将蛇瓜洗净切片，猪肉切片，姜蒜切末，炒锅中加油，油热后加入肉片煸炒，加入姜蒜末和蛇瓜片翻炒，加入盐、鸡精、酱油和少许水烧开，最后勾芡出锅。
鸡腿肉炒蛇瓜：将鸡腿去骨切块，用料酒、盐、水淀粉、鸡精腌制15分钟，蛇瓜去皮切片，炒锅中加油，油热后加入鸡块煸炒至变色，加入蛇瓜片和盐、鸡精、酱油、辣椒片翻炒至熟即可。
清炒蛇瓜：将蛇瓜去皮切片，炒锅中加油，油热后加入蛇瓜片，翻炒至蛇瓜变软后加入盐和味精调味即可。
肉末烧蛇瓜：将蛇瓜去皮切块，炒锅中加油，油热后加入肉末煸炒，加入姜蒜末和蛇瓜块翻炒，加入盐、鸡精、酱油和少许水烧开，最后勾芡出锅。
蒜蓉炒蛇瓜：将蛇瓜去皮切片，炒锅中加油，油热后加入蒜末煸炒，加入蛇瓜片翻炒至熟，加入盐和味精调味即可。
凉拌蛇瓜：将蛇瓜去皮切片，用盐、醋、糖、辣椒油、香油调味，撒上少许葱花即可。
以上是7种蛇瓜的家常做法，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。
