1. 猪肉白菜馅:经典的包子馅料之一,猪肉和白菜的搭配,口感丰富。
2. 小笼包馅:小笼包的粉丝版本,常用猪肉和虾仁混合制成,带有鲜美的海鲜香味。
3. 素菜馅:用各种蔬菜如胡萝卜、豆腐、香菇等制成的素菜馅,适合素食者和喜爱清淡口味的人。
4. 韭菜鸡蛋馅:韭菜和鸡蛋的黄金搭配,鲜香味美,营养丰富。
5. 五香牛肉馅:用五香调料腌制的牛肉,口感醇香,搭配包子皮口感更佳。
6. 海鲜馅:鱼肉、虾仁、蟹肉等海鲜类食材制成的馅料,味道鲜美。
7. 红烧肉馅:香甜的红烧肉加入包子馅中,口感酥软,肉香四溢。
8. 羊肉馅:以咸香的羊肉做主料,穿插一些韭菜等配料,有独特的风味。
9. 咸鸭蛋馅:将咸鸭蛋磨碎,与鸡肉混合制成的馅料,增添了特殊的咸味和口感。
10. 提子干核桃馅:糖渍的提子干和碎核桃的结合,口感酥脆,带有浓郁的甜味。
这些粉丝经典包子馅料的搭配丰富多样,可以根据个人口味和喜好选择制作,享受不同口感和风味。
1、香菇馅:香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅:盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋(素食者可食用)
3、韭菜馅:韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝
4、豆腐韭黄馅:豆腐+花生油(胡麻油)+韭菜+豆腐+盐(可选)
5、圆白菜粉丝馅:盐+粉丝(或者粉条)+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜(包菜)
6、豇豆馅:豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油(蒸熟后再用)
7、西葫芦馅(菜瓜):西葫芦(挑选老些的,再将它擦成条)+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
8、三珍素馅:牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜(先将它们爆香)+盐+胡椒粉+香油
9、香菇大头菜馅:高丽菜+粉丝(冬粉)+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉
10、胡萝卜圆白菜馅:胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉