做糯米肠糯米是蒸熟以后灌的。因为糯米生的灌装后蒸熟,它是会澎涨的,而且不容易蒸熟。所以做糯米肠是蒸熟了以后灌的。
做糯米肠糯米是要生的灌进去的。
糯米蒸熟了是发粘的,无法再灌进去的。灌之前生糯米要浸泡时间长点,煮起来很容易煮熟的。