韭菜馅能不能提前一天切好（韭菜前一天切出来第二天拌馅）

不能。我们平时包韭菜饺子等食品都要将韭菜切碎作为馅料使用，可是韭菜切碎后，气味挥发的非常快，如果提前一天将韭菜切好，到了第二天，韭菜的味道就挥发掉了，同时，切碎的韭菜会脱水变得柔软干燥了，失去了韭菜鲜美的味道，所以韭菜不能提前一天切好