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陆地蜗牛怎么吃(蜗牛怎么吃正确视频)

陆地蜗牛怎么吃(蜗牛怎么吃正确视频)

更新时间:2024-04-27 00:44:41

陆地蜗牛怎么吃

食材明细

蜗牛1000克、葱半根、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒10个、白糖1小勺、豆瓣酱1勺、花椒7-8粒、八角3个、陈皮3克、小茴香3克、料酒2勺、香叶4片、酱油1勺

蜗牛做法和吃法

1.蜗牛放水里 最少吐泥两天

2.用钢丝球一个个刷干净

3.然后用剪刀,剪掉蜗牛尾巴 在清洗几遍

4.葱姜蒜切片,八角、香叶、 干辣椒、花椒、陈皮、小茴香放入小碗中

5.热锅放油 把刚准备的料放进去炒,在放入豆瓣酱 、糖 ,翻炒均匀

6.蜗牛倒进锅里,翻炒,放入料酒、酱油翻炒均匀,加入水,多放点水

7.大火烧四五十分钟,放入味精,翻炒均匀即可出锅

8、吃的时候用牙签将蜗牛肉挑出来就好

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