做锅贴要想做出冰花就要把面粉和水的比例调好,一般做锅贴时用一勺面粉加四到五勺水搅拌均匀,把包子放进锅内后再把调好的面汁倒进锅里,然后五分钟后再往锅里倒少许油。这样做出来的锅贴就会出冰花,
锅贴的冰花是在锅贴油煎后,加入适量的水和面粉和的水,再加热一段时间在锅底形成的包裹在锅贴上的样子,也叫咯吧
做锅贴要想做出冰花就要把面粉和水的比例调好,一般做锅贴时用一勺面粉加四到五勺水搅拌均匀,把包子放进锅内后再把调好的面汁倒进锅里,然后五分钟后再往锅里倒少许油。这样做出来的锅贴就会出冰花,
锅贴的冰花是在锅贴油煎后,加入适量的水和面粉和的水,再加热一段时间在锅底形成的包裹在锅贴上的样子,也叫咯吧