当前位置:首页>维修大全>综合>

照烧汁米饭做法(烧汁虾米饭绝密配方)

照烧汁米饭做法(烧汁虾米饭绝密配方)

更新时间:2024-05-11 14:30:37

照烧汁米饭做法

食材用料

鸡腿肉200克

西蓝花30克

胡萝卜40克

蜂蜜20克

生抽20克

1

鸡腿肉加入1勺料酒、姜片、少许黑胡椒粉腌制半小时,如果想要腌制的更入味,可以提前一天腌制好放冰箱,第二天取用(西蓝花、胡萝卜等配菜可以按照自己口味替换)

2

西兰花切小朵,胡萝卜切片压出花朵形状

3

烧开水下西兰花和胡萝卜加盐滴点儿油,焯三分钟,捞出控水备用

4

调照烧汁:生抽20克、老抽10克、蜂蜜20克、蚝油15克、砂糖15克、水2勺、淀粉半勺

5

锅里放少量食用油,把鸡肉放入锅中小火煎,直到看见鸡肉表明略有焦黄为止

6

.倒入调好的照烧汁,大火烧开再转小火,然后加上盖子焖煮5分钟,至汤汁浓稠即可

7

用鸡腿和蔬菜摆到米饭上,浇上汤汁,撒一点白芝麻,一份照烧鸡腿饭就做好了

8

好吃的照烧鸡腿饭外焦里嫩,咸香鲜甜,光是酱汁拌饭小姿就能吃下一大碗饭!

9

外面一份照烧鸡腿饭少说也得二十多块钱,不如自己在家做,做成便当带到公司吃。酱香浓郁,后味回甜

1、小碗里加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1勺料酒、2勺蜂蜜和小半碗清水调匀备用。

2、平底锅小火炒香蒜粒,倒入调好的酱汁炒匀。

3、加盖转中火煮5分钟左右,大火收汁至浓稠

4、倒入煮好的米饭上撒上少许白芝麻,完成。

更多栏目