1、先用刀将竹笋的尾部切掉。
2、左手倒拿着竹笋(大头在上),右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。
3、放下刀子,双手顺着划开的口子往两边一掰,笋皮一次性就脱下来了,不用一层一层去剥。
剥皮后的竹笋不太好保存,一定要即时吃掉,如果想保存竹笋的话,最好要将留下。在剥皮时,一定要注意小心划到手。
1、先用刀将竹笋的尾部切掉。
2、左手倒拿着竹笋(大头在上),右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。
3、放下刀子,双手顺着划开的口子往两边一掰,笋皮一次性就脱下来了,不用一层一层去剥。
剥皮后的竹笋不太好保存,一定要即时吃掉,如果想保存竹笋的话,最好要将留下。在剥皮时,一定要注意小心划到手。