2把仙人掌一剖为二
3去皮
4削皮刀
5拿削皮刀,一层一层的给他削下来
6放入碗中,加入适量的盐
7再加入少许的白醋,加入适量的清水
8加入少许的冰块
9加入清水,浸泡10分钟
10剁点蒜蓉
11调汁水
12装盘
仙人掌是一种营养丰富、低热量、高纤维的食物，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质。以下是仙人掌的正确吃法：
1. 选择新鲜的仙人掌，表面无划痕、有光泽，并且没有软烂或变色的地方。
2. 仙人掌表皮上有刺，需要用刀削去。切割之前，用硬刷子轻轻擦刷表皮，去除表面的刺。
3. 用刀将仙人掌切成薄片。
4. 将切好的仙人掌薄片浸泡在冷水中10-20分钟，这可以去除多余的汁液和涩味。
5. 把仙人掌片放在烤箱平底烤盘或平底锅上，用橄榄油和调味料煎炒。
6. 调味料可以选择辣椒粉、玉米粉、柠檬汁、大蒜和奶酪等。
虽然仙人掌是营养价值很高的食物，但是对于某些人来说吃仙人掌可能会引起过敏，所以在食用之前最好先少量试吃一下并注意身体反应。
