是一种经典的蛋糕，通常由芝士、鸡蛋、糖、面粉等原料制成。它的口感柔软细腻，味道浓郁，非常受人们喜爱。
制作8寸古早芝士蛋糕的步骤一般包括：
1. 准备蛋糕材料，包括芝士、鸡蛋、糖、面粉等。
2. 将芝士切成小块，放入碗中，加入少量糖，用打蛋器打至顺滑。
3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入面粉和适量的糖，搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模中，放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟。
6. 取出蛋糕，待冷却后即可享用。
制作8寸古早芝士蛋糕需要注意的是，材料的质量和比例、烤箱温度和时间等都会影响蛋糕的口感和质量。因此，在制作过程中需要认真掌握每个步骤的要点，以制作出美味的古早芝士蛋糕。
