铝锅被食用碱氧化还能用吗（铝锅被火碱烧黑恢复小妙招）

不可以

铝锅上面的铝会氧化成三氧化二铝，被消化道吸收，血液里铝离子若超标，就有可能会导致贫血和老年痴呆症。

而且铝锅的特性是热分布优良，而且锅体较轻，在使用不当，铝会大量溶出，长期食铝过多可能会加速人体衰老。而且锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦，都有可能使铝成分释放出来

这个不必担心，

放心用吧。

铝在空气中会自然形成氧化层的，

想让它没有都难，

即便是用刷锅的钢丝球擦过也是一样。

不知道你说的铝锅指的是煮饭用的还是炒菜用的，

如果是炒菜用尽量使用铁锅。