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年夜饭创意菜摆盘简单(年夜饭创意吉祥菜一桌精美摆盘)

年夜饭创意菜摆盘简单(年夜饭创意吉祥菜一桌精美摆盘)

更新时间:2024-05-11 10:16:17

年夜饭创意菜摆盘简单

油豆腐

1、把猪肉剁成肉末,香菇剁碎,放入生抽和淀粉搅拌均匀,最后加入点香油,腌制10分钟调成肉馅;

2、在油豆腐上扣一个洞,掏空内部,然后用筷子将搅拌均匀肉馅塞入油豆腐中;

3、锅内倒少许油烧热,放进油豆腐,把塞肉的那面朝下中小火煎到肉馅变得金黄微焦,然后再将豆腐翻过来煎。

4、倒入半碗清水,蚝油,生抽,盐和淀粉,大火煮沸后盖盖小火焖10分钟,最后大火收汁,出锅装盘,撒葱花装饰。

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