根据你的提问内容我推荐种植黄花菜，黄花菜不仅生长周期短，而且经济价值高适合各种地块种植 ，接下来介绍一下黄花菜的种植技术以及市场价值 。
黄花菜种植技术
黄花菜种植具有较强的适应性 ，对土地要求不严 ，田埂、河坡、河渠边、宅院旁都能种植。
黄花菜可以用种子育苗也可以分株繁殖，一般采用分墩法每墩可分八到十墩，黄花菜的根系发达 ，在栽种前要深翻土地在一尺左右 ，施足基肥施肥后上面覆盖二寸厚的细土，不要使苗根直接碰到基肥，以免烧死幼苗 ，栽植前对种苗进行修整，将生长多年的肉质根剪除，栽植后覆土以不见种苗为度，栽种以双行单株定植为好，行距一尺半，株距八寸。
黄花菜生长周期短 、采收季节早应加强管理，苗长到三到五寸追施肥料催芽 ，促苗粗壮，在抽苔半月前施用混合肥或人粪肥 ，在黄花菜生长周期应经常浇水保持水分充足，采收开始后应施绿保花肥 ，还可采用一百倍过磷酸钙浸出液进行根外追肥以延长采收期和促进花蕾粗壮，以确保上市后产量和质量达到最佳，种植户获得更多经济效益。
黄花菜价值高
黄花菜又叫金针菜，它富含多种人体微量元素，其中所含维生素、胡萝卜素在蔬菜中占第一位 ，为名贵的佐餐佳品，除食用外它的药用价值很高 ，具有健胃、利尿、通乳、补血、安神消肿通等作用，因此市场需求量很大，经济价值很高深受广大种植户青睐。
黄花菜生长周期短、种植成本低、又好管理，经济价值高收益快是你种植的理想农作物。
有六十亩地，土地平坦，土质肥沃，不知道种什么短期作物好收益快！
提问者的重点是“短期”“收益快”我给推荐的是种植红薯苗菜。红薯苗菜生长快，周期短，符合提问者的“短期”“收益快”高求，且种植技术简单，管理粗放，病虫害极少，在我们闽南地区对红薯作物的认评价为“草贱”，意思就是随便丢一根红薯藤在地上，只要一点泥土，一定水份，它就会生根发芽。
红薯苗菜的营养价植
红薯芽苗菜，又称红薯叶，地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选育食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在世界各地被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”，“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已將红薯苗菜列为高营养蔬菜品种。根据科学研究结果得出，红薯苗菜营养元素十分丰富，茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%与猪牛肉相当，茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，B6 为2.1毫克/千克，烟酸6-10毫克/千克。据国家预防医学院检测，红薯苗茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等十多种蔬菜比较，在14种营养成份中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物，钙铁磷胡萝卜素，维生素C、B1、 B2、烟酸等13项，红薯苗菜均居首位。
红薯苗菜的种植
1.整垄，为了便于管理、施肥、浇水、下雨排水及采收，垄宽一般在60厘米至100厘米，垄高在25厘米至35厘米之间。2. 选苗，红薯有好多品种，有些是为了收获薯块，叶子粗糙有毛口感差，不适应于食用应选专用于食用的红薯苗菜品种。3.种植，食用薯苗菜种植要合理密植，每亩薯苗用量6000株左右，种植季节从春分后开始，长年可种植，各地气侯有差别，种植季节有所不同，应在15度以上的气温开始，种植深度约3-5厘米，入土2到3节，平插或斜插都可以。种植后浇足水分，初植要防太阳曝晒应遮阴，3-5天后揭去遮阴物。
田间管理
红薯苗菜成活后，进入田间管理，及时施肥浇水，可穴施和水施，您的土地肥沃，施肥量视生长情况而定，及时除草，除草最好采用覆盖法，杂草、树叶、锯未等细碎植都可以用于覆盖除草，还能保墒保水，防止瀑雨冲刷，水土流失及坂结。
采收
红薯苗菜都采用割剪法，当温度到25度时进入旺盛生长期，采收长度约10厘米，也就是嫩茎尖部分，采收应做一些专用工具，定量捆扎，每把约1-1.5斤，做到整齐美观，方便销售。红薯苗莱进入采收期后，每茬生长时间约15天，要每天采收去销售的，60亩地每天割剪为4亩，保证每天有稳定的产量出产，避免脱节造成客户流失。
收入估算
当进采收期后，每亩可采3000把左右，每把售价1-2元，每日产值按4亩10000把计算，产值是一万至两万，全年可采收150天，60亩的产值在150万到300万。效益相当可观。
进入冬季薯苗停止生长，红薯根藤可收集起来保湿储存做第二年的育苗之用，一部分利用做猪牛等动物饲料。
种红薯苗菜，不仅收入稳定，风险低，最可贵的是可解决当地留守劳动力的出路，正常要10至15人的劳动人员，是利农利民的事业，在创业致富的路上，为社会做出贡献。我的看法希望能对您有参考作用，祝事业兴旺。
