方法一:用可可脂和可可液块作为原料:
1000G黑巧克力中
可可液块480克
可可脂220克
砂糖粉(一定是过筛的粉状)300克
淡奶油10克
方法二:用可可脂和可可粉作为原料:
1000G黑巧克力中
可可脂460克
可可粉240克
砂糖粉(一定是过筛的粉状)300克
方法一:用可可脂和可可液块作为原料: 1000G黑巧克力中 可可液块480克 可可脂220克 砂糖粉(一定是过筛的粉状)300克 淡奶油10克 方法二:用可可脂和可可粉作为原料: 1000G黑巧克力中 可可脂460克 可可粉240克 砂糖粉(一定是过筛的粉状)300克 淡奶油10克