五香卤蛋当然是人造的。
将鸡蛋洗净加冷水煮熟。
将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用。
锅中放水(水可以没过鸡蛋即可),加入盐、酱油、耗油、白沙糖和所有香料,开火煮至开。
再放入鸡蛋进去,煮半小时即可。
卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味。
五香卤蛋当然是人造的。
将鸡蛋洗净加冷水煮熟。
将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用。
锅中放水(水可以没过鸡蛋即可),加入盐、酱油、耗油、白沙糖和所有香料,开火煮至开。
再放入鸡蛋进去,煮半小时即可。
卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味。