1. 磐石打糕：这是磐石市的著名特产之一，由大米、红薯、白糖等原料制作而成。其做法简单，口感软糯，香甜可口，历来就是当地市民家中必备的糕点美食。
2. 红松籽：又称果松子或海松子，是主要分布在东北长白山山脉及小兴安岭林区的植物。红松生长缓慢，需要50年后才能开始结松籽。这种植物的种子具有极高的药用价值和营养价值，被视为无污染的天然绿色食品。
3. 万昌大米：这也是磐石市的重要农产品，品质上乘。
4. 黄松甸黑木耳和黄松甸灵芝：这两种产品都是磐石市的特色农产品，具有一定的药用价值。
5. 东山白蜜：这是磐石市的另一种特色产品，以其纯正的口感和营养价值受到欢迎。
红松籽，别名为果松子、海松子。分布在我省小兴安岭一带，含有丰富的油脂、蛋白质、果仁含油率67.34-68.29 %，最高可达69.22%，含蛋白14.8%，是高级滋补食品
